Κινέζικο μαχαίρι, Satake, Ame

17 εκ

Το Κινέζικο μαχαίρι, Satake, Ame από τη Satake είναι ένα μαχαίρι κουζίνας με ελασματοποιημένη λεπίδα από 5 στρώματα ατσαλιού AUS10 και λαβή από λάρικα, ροδακινιά, καμφορά και σφενδάμι. Το Ame Bunka είναι ένα όμορφο μαχαίρι με ισχύ, δύναμη, ισορροπία και παράδοση ως βασικές αρχές στο σχεδιασμό του. Το όνομα Ame είναι ιαπωνικό και σημαίνει βροχή, κάτι που έχει εμπνεύσει τον σχεδιασμό της λεπίδας. Το αποκαλούμενο Μοτίβο Βροχής της λεπίδας δεν είναι μόνο όμορφο για το μάτι, αλλά επίσης εμποδίζει τα υλικά όπως οι πατάτες να κολλάνε στην πλευρά της λεπίδας όταν κόβετε.