Zwilling Tanrei φιλέ μαχαίρι 23 εκ.

Δαμασκό μαύρο

Zwilling Tanrei φιλέ μαχαίρι 23 εκ. είναι ένας εξαιρετικός σύντροφος κουζίνας κατασκευασμένος στην καρδιά της ιαπωνικής παράδοσης κατασκευής μαχαιριών, το Seki. Το μαχαίρι διαθέτει εξαιρετικά σκληρό ατσάλι FC 63 με 101 στρώσεις για ανυπέρβλητη αιχμηρότητα και αντοχή, χάρη στο Honbazuke-λίμενισμα από μάστορα. Ένα μοτίβο Damaskus προσδίδει μοναδική εμφάνιση, ενώ η εργονομική λαβή από Micarta εξασφαλίζει άνεση και ισορροπία. Ιδανικό για ακριβή κοψίματα και ασιατικές τεχνικές κοπής, αυτό το μαχαίρι είναι απαραίτητο για κάθε φιλόδοξο σεφ.