Με το Kai Shun Classic santoku μαχαίρι αποκτάτε ένα εξαιρετικό εργαλείο για ψιλοκόψιμο και κοπή λαχανικών και κρέατος. Το santoku μαχαίρι είναι μέρος της Shun Classic – της αποκλειστικής σειράς μαχαιριών της Kai από damascus ατσάλι. Η λεπίδα έχει μήκος 18 cm και αποτελείται από πυρήνα από VG-MAX ποιοτικό ατσάλι και πανέμορφο 32 στρώσεων damascus ατσάλι. Η λαβή είναι εργονομικά σχεδιασμένη και κατασκευασμένη από επικαλυμμένο Pakkawood με κομψό φινίρισμα. Το Shun Classic santoku μαχαίρι είναι ένα πολυχρηστικό μαχαίρι που ταιριάζει άψογα τόσο σε ενθουσιώδεις ερασιτέχνες όσο και σε επαγγελματίες σεφ.
Οδηγίες φροντίδαςΑκονίστε τη λεπίδα μετά από κάθε χρήση με ένα ατσάλι ακονίσματος. Δεν πλένεται στο πλυντήριο πιάτων καθώς μπορεί να βλάψει το μαχαίρι σας και το πλυντήριο πιάτων. Πλύντε στο χέρι αμέσως μετά τη χρήση και σκουπίστε απαλά τη λεπίδα του μαχαιριού με ένα μαλακό πανί. Μην περιμένετε να καθαρίσετε το μαχαίρι γιατί τα οξέα στα υπολείμματα τροφών μπορεί να καταστρέψουν τη λεπίδα. Μην αφήνετε ποτέ το μαχαίρι βρεγμένο γιατί μπορεί να αρχίσει να σκουριάζει. Αποθηκεύστε τις λεπίδες σε ένα μπλοκ μαχαιριού ή σε μια μαγνητική ταινία.