Κατόπιν παραγγελίας, Αποστολή το νωρίτερο 22 Νοεμβρίου
Καλό είναι να γνωρίζετε
HRC 60
Το PREP Bunka μαχαίρι σεφ από τη Nordwik είναι ένα μαχαίρι σεφ από ατσάλι Δαμασκού και ξύλο σφενδάμου, σχεδιασμένο για ακρίβεια και έλεγχο. Το σχήμα Bunka, εμπνευσμένο από την ιαπωνική παράδοση, διαθέτει γωνιώδη μύτη που προσφέρει ακρίβεια στις λεπτές κοπές. Η ψηλή λεπίδα είναι κατάλληλη τόσο για τεμαχισμό όσο και για μεγαλύτερα υλικά. Αποτελείται από 67 στρώσεις ατσαλιού Δαμασκού και διαθέτει ανθεκτικό πυρήνα που διατηρεί την κόψη του για μεγάλο διάστημα. Η λαβή από σταθεροποιημένο ξύλο σφενδάμου προσφέρει ισορροπημένο και άνετο κράτημα. Ένα ευέλικτο μαχαίρι σεφ για λεπτές κοπές και τεμαχισμό στην κουζίνα.
Οδηγίες φροντίδαςΑκονίστε τη λεπίδα μετά από κάθε χρήση με ένα ατσάλι ακονίσματος. Δεν πλένεται στο πλυντήριο πιάτων καθώς μπορεί να βλάψει το μαχαίρι σας και το πλυντήριο πιάτων. Πλύντε στο χέρι αμέσως μετά τη χρήση και σκουπίστε απαλά τη λεπίδα του μαχαιριού με ένα μαλακό πανί. Μην περιμένετε να καθαρίσετε το μαχαίρι γιατί τα οξέα στα υπολείμματα τροφών μπορεί να καταστρέψουν τη λεπίδα. Μην αφήνετε ποτέ το μαχαίρι βρεγμένο γιατί μπορεί να αρχίσει να σκουριάζει. Αποθηκεύστε τις λεπίδες σε ένα μπλοκ μαχαιριού ή σε μια μαγνητική ταινία.