Σετ μαχαιριών Satake 3 τεμάχια

Ατσάλι

Σετ μαχαιριών Satake 3 τεμάχια είναι ένα εξαιρετικό και χειροποίητο ιαπωνικό σετ που συνδυάζει παραδοσιακή τεχνογνωσία με σύγχρονη απόδοση. Το σετ περιλαμβάνει τρία προσεκτικά ζυγισμένα μαχαίρια – ένα μαχαίρι ψωμιού με μήκος λεπίδας 25 cm, ένα santoku με μήκος λεπίδας 18 cm και ένα petty με μήκος λεπίδας 11 cm – που καλύπτουν όλες τις ανάγκες στην κουζίνα. Το μαχαίρι ψωμιού διαθέτει λεπίδα από ανθεκτικό 5CR15MOV ατσάλι με τραχιά σφυρήλατη επιφάνεια και μακρύ λαβή από καμένο ξύλο με bolster και τελείωμα λαβής από 18/8 ατσάλι για τέλειο κράτημα και σταθερότητα. Τα μαχαίρια santoku και petty έχουν λεπίδες από VG-10 ατσάλι που έχουν υποβληθεί σε επεξεργασία οκτώ φορές για επιπλέον κοφτερότητα και αντοχή, με σκληρότητα περίπου 58 HRC και 67 στρώσεις damascus ατσαλιού που προσφέρουν αντοχή και μοναδικό μοτίβο. Οι λαβές είναι κατασκευασμένες από καμένο ξύλο με λεπτομέρειες από 18/8 ατσάλι, προσφέροντας τέλεια ισορροπία και έλεγχο. Η σειρά Kuro χαρακτηρίζεται από τη στιβαρή αισθητική της, την αδιαπραγμάτευτη κοφτερότητα και την ιαπωνική χειροτεχνική παράδοση. Τα μαχαίρια ζυγίζουν περίπου 260 g (μαχαίρι ψωμιού), 228 g (santoku) και 120 g (petty), και παραδίδονται σε κομψό ξύλινο κουτί – ιδανικό τόσο για αποθήκευση όσο και ως δώρο.