Zwilling Tanrei συμπαγές μαχαίρι σεφ 14 εκ. είναι ένα ποιοτικό μαχαίρι, με πυρήνα από FC 63 και 101 στρώσεις χάλυβα, προσφέροντας σκληρότητα 63 HRC. Είναι ξυρισμένο με την τεχνική Honbazuke για εξαιρετική αιχμηρότητα. Το μοναδικό μοτίβο Damascus και η κομψή λαβή Micarta κάνουν κάθε μαχαίρι μοναδικό. Το λεπτό bolster διευκολύνει τις ασιατικές τεχνικές κοπής. Ιδανικό για ακρίβεια και ανθεκτικότητα.